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Freitag, 18. Juni 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
…aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 300g Bleichsellerie ( Selleriestangen )
- 300g kleine Möhren
- 500g Putenschnitzel
- 3EL hoch erhitzbares Öl
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1EL Curry
- 3EL Sojasauce
- 1/8L Geflügelbrühe
- 1EL Rosinen
- Salz
Zubereitung:
Bleichsellerie waschen, vom Grün befreien, eventuell die Fäden abziehen und in schmale Scheiben schneiden weiter…
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Dienstag, 15. Juni 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
…aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 1 Zucchini
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 3 Fleischtomaten
- 5 große Kartoffeln
- Pfeffer
- Salz
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 300g geriebener Käse
- frische Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
Zucchini, Kartoffeln und Tomaten in dünne Scheiben weiter…
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Samstag, 12. Juni 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
Heute servieren wir eins unserer Lieblingsdesserts, perfekt für einen lauen Sommertag !
Zutaten:
- 500g gemischte Waldbeeren (oder auch Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren nach Belieben)
- 250g Baiser
- 2 Becher Schlagsahne
- 1 Pkg. Sahnesteif
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung:
Wenn Sie die Beeren nicht gefroren gekauft haben weiter…
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Mittwoch, 9. Juni 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
Ein Tassenkuchenrezept aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 4 Eier
- 2 Tassen Zucker
- 2 Tassen Öl
- 3 Tassen Mehl
- 1 Tasse Sekt
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen weiter…
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Freitag, 4. Juni 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 1kg Spargel
- Salz
- 1 Prise Zucker
- 3/8L Wasser
- 30g Butter
- 40g Mehl
- 1/8L Milch
- 100g Emmentaler
- 300g Kasseler ohne Knochen
- Muskat
- Cayennepfeffer
- etwas Petersilie oder Schnittlauch zum Bestreuen
Zubereitung:
Spargel waschen, schälen und in Stücke schneiden weiter…
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Dienstag, 1. Juni 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
ein Rezept aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 500g frische Champignons
- 1 rote Paprika
- 200g Putenbrust
- 400g Reis
- 1/8L Fleischbrühe
- 2EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 2EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und Knoblauchzehen zerdrücken weiter…
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