Feuertopf

Montag, 8. März 2010 |  Autor: Gundelpfannen-Team

Ein Rezept aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1

Zutaten:

  • 1kg geschälte Kartoffeln
  • 150g durchwachsener Speck
  • 300g Schinkenwurst
  • 2 Paar Wiener Würstchen
  • 4 geschälte Tomaten ( aus der Dose )
  • 3 bunte Paprikaschoten
  • 500g Zwiebeln

Alles würfeln!

  • 1EL scharfes Paprikapulver
  • 4EL Ketchup
  • 1EL Salz, Pfeffer und Majoran, gemischt
  • 1EL Worchestersauce
  • 0,5L Fleischbrühe

Zubereitung:

Speck in einer Gundel-Hochrandpfanne 28 cm auslassen.  Schinkenwurst, Zwiebeln, Paprika darin dünsten. Kartoffeln, Tomaten, Wiener Würstchen dazugeben. Mit Paprikapulver, Ketchup, Salz, Pfeffer, Majoran und Worchestersauce würzen und mit Brühe ablöschen. Ca. 30 Minuten kochen.

Guten Appetit!

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Thema: Gundelpfannen Allgemein, Hauptgericht

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Ein Kommentar

  1. 1
    miriam 
    Dienstag, 9. März 2010

    hej vielen dank für das rezept. das habe ich schon mal bei freunden gegessen. das ist super lecker!

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