Dienstag, 30. März 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
Ein Rezept aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Den Schwertfisch und den Barsch säubern und in ziemlich kleine Stücke schneiden. weiter…
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Freitag, 12. März 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
Ein Rezept aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Die Forelle mit Zitronensaft beträufeln und etwas ziehen lassen. weiter…
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Freitag, 30. Oktober 2009 | Autor: Gundelpfannen-Team
…mit frischem Spinat und Pilzen
Die Kartoffeln mit wenig Wasser bedeckt garen. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit 2EL der Butter bei wenig Hitze in einer großen, tiefen Pfanne (z.B. Gundel Bratentopf 32 cm) andünsten. weiter…
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Freitag, 26. Juni 2009 | Autor: Gundelpfannen-Team
Heute bereiten wir leckere Bandnudeln mit Mascarpone-Sauce und Räucherlachs zu.
Mascarpone, Milch und Mais (mit Flüssigkeit) zum Kochen bringen. Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die Sauce geben, 1 bis 2 Minuten köcheln lassen. weiter…
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