aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1

Zutaten:

( Rührteig )

• 100g Butter
• 150g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 3 Eier
• 200g Mehl
• 1/2 Pkg. Backpulver
• 2EL Nutella
• 1 Glas Sauerkirschen

( Belag )

• 250g Magerquark
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 2 Becher Sahne
• 1 Pkg. Sahnesteif
• 3-4EL Zucker
• 1 Tortenguß

Zubereitung:

Sauerkirschen abgießen, dabei den Saft auffangen und zur Seite stellen.  Continue reading “Schneewittchentorte” »

Heute haben wir Appetit auf einen echten “Klassiker”.

(für 4 Personen)

Zutaten:

• 2 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2TL geriebene Zitronenschale
• 1EL Mehl
• 4 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 2 gestrichene EL Zucker  Puderzucker
• etwas Fett für die Auflaufform

Zubereitung:

Eigelb mit Vanillezucker und Zitronenschale mit dem Schneebesen schaumig rühren, dann das Mehl darüber streuen. Continue reading “Salzburger Nockerln” »

Es ist Kirschenzeit und wir haben das Rezept für einen köstlichen Kuchen für Sie!

Zutaten: (für den Teig)

• 1 Ei
• 65g Zucker
• 125g Margarine
• 250g Mehl
• 1 Messerspitze Backpulver (für den Belag)
• 750g Magerquark
• 150g  Zucker
• 3 Eier
• 65g Mehl
• 75g zerlassene Butter
• Saft und Schale einer  unbehandelten Zitrone
• 1 Glas Sauerkirschen

Zubereitung:

Den Teig zubereiten und in eine Springform (26 cm) geben. Quark, Zucker, Eier, Mehl, zerlassene Butter, abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft verrühren und auf den Teig geben. Continue reading “Quarkkuchen mit Kirschen” »