Unsere Silikonbackformen sind alle hitzefest bis 230°C , frosterfest bis -60°C , mikrowellen- und spülmaschinenfest. Sie bestehen aus 100% Platin-veredeltem Silikon, das bei mindestens 3000 Back-/Gefriervorgängen flexibel und formstabil bleibt.

Die Qualität entspricht der deutschen Lebensmittelbedarfsgeräteverordnung. Dieses Lebensmittelsilikon ist säure- und laugenfest und eignet sich für alle Speisen.

In der Handhabung ist Silikon recht einfach

Bevor Sie Ihre Backform zum erstenmal verwenden, waschen Sie sie mit etwas Spülwasser aus.

Wenn Sie nun etwas backen wollen, schwenken Sie die Form vor dem Befüllen kurz mit kaltem Wasser aus. Jetzt geben Sie Ihre Teigmasse in die feuchte Form und backen wie im Rezept angegeben.

Bei sehr trockenen Teigen, schweren Teigrezepten mit z.B. vielen Eiern oder sehr deteilreich ausgeformten Backformen sollten Sie die Form mit ein wenig gutem Speiseöl auswischen, damit auch sicher nichts hängen bleibt.

Nach dem Backen lassen Sie den Kuchen 10 bis 15 Minuten auskühlen, dann können Sie ihn auf ein Gitter oder die Kuchenplatte stürzen, dabei können Sie mit leichtem Ziehen am Formenrand nachhelfen, denn dadurch bilden sich Lufttaschen, die das Auslösen des Kuchens erleichtern.

Der in einer Silikonform gebackene Kuchen hat eine glatte, leicht glänzende Oberfläche. Das macht das Glasieren besonders einfach und sparsam.

Für Halb- oder Tiefgefrorenes die Form einfach befüllen und ins Tiefkühlfach stellen.Die Form bleibt flexibel. Vor dem Entnehmen des Gefrorenen einfach ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann löst es sich leicht heraus.

Auch die Reinigung ist denkbar leicht: Einfach im Spülwasser auswaschen oder in die Spülmaschine geben.

Da Silikon ein rückfettendes Material ist, kann es sein,daß sich nach einiger Zeit/längerem Gebrauch ein Ölfilm auf Ihrer Form bildet. Dann kochen Sie die Form einfach in einem Topf mit Wasser und etwas Essig aus, das beseitigt den Film.

Probieren Sie die Silikonbackformen aus: Sie werden begeistert sein!