Käse-Royale-Sauce
Freitag, 2. Oktober 2009 | Autor: Gundelpfannen-Team
Mit dieser Sauce können Sie ideal Ihre Gemüse-, Teigwaren- oder Getreideaufläufe überbacken!
(für Gundel-Milchtopf)
Zutaten:
- 3 Eier
- 1/4l Milch (noch besser halb Milch, halb Sahne)
- Kräutersalz
- Pfeffer
- Muskat
- 100g geriebener Käse (z.B. Gruyere, Emmentaler, Parmesan oder Bergkäse)
Zubereitung:
Eier mit Milch, bzw.Milch-Sahne-Mischung gut verquirlen und anschließend im Milchtopf erwärmen.
Mit den Gewürzen abschmecken und den Käse unterziehen.
Guten Appetit!
