Käsespätzle
Freitag, 16. April 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
Ein Rezept aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr. 1
Zutaten:
- 1 Stück Butter
- 1 mittelgroße Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 200g geriebener Käse ( Emmentaler )
- 400g Spätzle ( selbstgemacht oder gekauft )
Zubereitung:
Zwiebel schälen und würfeln . Zwiebelwürfel in Butter in einer ( Gundel- ) Pfanne anbräunen, etwas salzen. Die Spätzle untermischen, etwas pfeffern. Geriebenen Käse darüber streuen, Käse zerlaufen lassen und fertig.
Ein schnelles Gericht, zu dem am besten grüner Salat mit Speck passt.
Gutes Gelingen!
