Koteletts mit pikanter Kräuterkruste
Dienstag, 23. März 2010 | Autor: Gundelpfannen-Team
Ein Rezept aus dem vergriffenen Gundel Kochbuch Nr.1
Zutaten:
- 4 Schweinekoteletts
- Salz
- Pfeffer
- 100g Gouda
- Petersilie
- Dill
- Schnittlauch
- 1EL mittelscharfer Senf
Zubereitung:
Käse fein reiben, Petersilie, Dill, Schnittlauch fein hacken . Käse, Kräuter und Senf gut verrühren, auf die gut angebratenen Koteletts geben.
Im vorgeheizten Backofen ca. 5 Minuten grillen.
Guten Appetit!
